Hans Kappeler absolvierte sein Medizinstudium in Fribourg und Basel. Von 1983 bis 2007 führte er ebenfalls erfolgreich eine Hausarztpraxis in Weinfelden. 2007 gründete er mit drei Kollegen eine Gruppenpraxis im Zentrum von Weinfelden. 2016 übergab er seine Praxis. Aktuell arbeitet er auch dort in einem kleinen Pensum weiter.